生産者から直接仕入れた野菜を50円～100円の価格で販売します。
通常、市場から仕入れることの多い野菜ですが、弊社は、生産者から直接仕入れることで、鮮度の高い野菜をラインナップし、リピーターづくりに貢献します。

野菜の量について

野菜量は、参加者の数にあわせて設定可能です。よく選ばれるコースが、40名コースです。
他の食材とあわせて開催することも可能ですので、その際は、担当までお申し付けください。

生産者の顔が見える野菜

生産者の顔が見える野菜を取り揃えることも可能です。業種により様々ですが、貴店のブランディングにも有効に働きます。高級商品を扱う業態の方は、生産者の顔が見える野菜の方がオススメです！

2020年度の野菜ラインナップの実績です。生産者、年度により、内容は変わる場合がありますが、参考にされてください。

顔が見える野菜については、多品種少量の農家さんが多いため、種類の指定ができません。季節の野菜を、一番良いタイミングで農家さんが選んでくれますので、おいしい新鮮な野菜を来店客に提供することで、リピーターを増やすことができます。

市場で調達する野菜

市場で調達する野菜は、集荷の途中で、野菜がまとめられてしまうので、誰がつくったかは判断がつかなくなります。
市場調達野菜で開催するメリットは、スーパーのようなオーソドックスな野菜が並ぶので、説明があまりいらないことです。デメリットは、生産者の顔が見えることの安心感が伝えられないことかと思います。大衆系の業態の方は、市場調達野菜の方がいいかもしれません。その際は、生活応援のような名目で行うのがよいでしょう。